Question 1

How are your meats certified 100% Halal and Zabiha? / كيف تضمنون أن جميع اللحوم والدواجن مذبوحة حلال 100% وفق الشريعة؟

Accepted Answer

Every animal and bird processed by The Meat Artisan undergoes strict manual Zabiha hand-slaughter by trained, certified Muslim slaughterers. We adhere to rigid Islamic slaughter guidelines with no mechanical blade slaughter, zero stunning before bleed-out, and continuous audit inspection compliant with Saudi Food & Drug Authority (SFDA) standards. تخضع جميع الذبائح والدواجن لدى حِرَفِيّ اللحوم للذبح اليدوي الفردي وفق الشريعة الإسلامية بأيدي قصابين مسلمين معتمدين. نلتزم بأعلى معايير الذبح الحلال دون استخدام شفرات آلية أو صعق قبل خروج الدم، وتحت رقابة صحية صارمة تتبع معايير الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA).

Question 2

What is your 0°C to 4°C unbroken cold-chain protocol in Saudi Arabia? / ما هي معايير سلسلة التبريد المستمرة (0-4 درجات مئوية) في المملكة؟

Accepted Answer

Unlike open traditional markets where meat sits exposed to ambient heat, our cuts enter our temperature-controlled cleanrooms immediately upon portioning. The meat is chilled to 0°C - 4°C, vacuum sealed in medical-grade food barrier films, and transported directly to your doorstep in calibrated refrigeration vans with live telemetry monitoring across the Kingdom. على خلاف الأسواق التقليدية المكشوفة، تدخل لحومنا فور الذبح إلى غرف تقطيع فندقية معقمة ومبردة عند 4 درجات مئوية. تُغلف اللحوم بتقنية سحب الهواء، وتُنقل مباشرة في سيارات مبردة مزودة بحساسات حرارة رقمية تضمن وصول الطلب بارداً وطازجاً لباب منزلك.

Question 3

Which cities in Saudi Arabia do you deliver to? / ما هي المدن التي يشملها التوصيل داخل المملكة العربية السعودية؟

Accepted Answer

We provide express refrigerated delivery across Riyadh (Olaya, Malqa, Narjis, Hittin, Yasmin), Jeddah (Rawdah, Al-Shati, Al-Zahra), Dammam, Al Khobar, Makkah, and Madinah with dedicated daily temperature-controlled fleet dispatch. نوفر أسطول توصيل مبرد يومي في الرياض (العليا، الملقا، النرجس، حطين، الياسمين)، جدة (الروضة، الشاطئ، الزهراء)، الدمام، الخبر، مكة المكرمة، والمدينة المنورة مع خيارات التوصيل السريع في نفس اليوم.

Question 4

How long does the vacuum-sealed meat stay fresh in the refrigerator? / كم المدة التي تحتفظ بها اللحوم بطزاجتها داخل الثلاجة بعد التغليف؟

Accepted Answer

Because our meat is packed under modified-atmosphere and hermetic vacuum barrier technology at 0°C–4°C, fresh cuts retain pristine freshness for 4 to 5 days in a standard household refrigerator (at ≤ 4°C). If you freeze the sealed pack intact, it preserves flavor and texture for up to 6 months without freezer burn. بفضل تقنية التغليف المحكم وسحب الأكسجين وضخ النيتروجين، تحتفظ القطع بنضارتها الكاملة لمدة 4 إلى 5 أيام داخل الثلاجة المنزلية العادية (أقل من 4°م). وفي حال تجميدها داخل العبوة المغلقة بإحكام، تدوم طازجة لمدة تصل إلى 6 أشهر دون أي حروق تجميد أو جفاف.

Question 5

Do your meats require washing or rinsing before cooking? / هل تتطلب لحوم ودواجن حِرَفِيّ اللحوم الغسيل بالماء قبل الطهي؟

Accepted Answer

No washing is required or recommended. Our cuts are prepared in HEPA-filtered cleanrooms with sterilized water jets and zero human touch contact prior to hermetic sealing. In culinary science, washing raw meat under kitchen taps merely spatters bacteria across counter surfaces; our cuts are ready to go straight from pouch to pan. لا يُنصح إطلاقاً بغسل اللحوم الطازجة بالماء؛ حيث تُقطع في غرف معقمة وتُغلف آلياً دون ملامسة بشرية. غسل اللحوم تحت صنبور المطبخ ينشر البكتيريا على أسطح المطبخ وفق توصيات هيئات سلامة الغذاء العالمية؛ لحومنا جاهزة للوضع مباشرة في قدر الطهي أو على الشواية.

Question 6

What are your delivery fees and free shipping thresholds in KSA? / ما هي رسوم التوصيل المبرد وحد التوصيل المجاني في المملكة؟

Accepted Answer

Orders of 150 SAR or more qualify for complimentary cold-chain fleet delivery. For orders below 150 SAR, standard express refrigerated courier delivery is 20 SAR. الطلبات بقيمة 150 ر.س أو أكثر تحصل على توصيل مبرد مجاني بالكامل. للطلبات الأقل من 150 ر.س، تبلغ رسوم الشحن المبرد السريع 20 ر.س فقط.

Curated Family & BBQ Value Packs

Weekly Household Fresh Meat & Poultry Box (4.5kg)

Artisan Raw Skewer & BBQ Selection (3.5kg)

High-Protein Fresh Poultry Box (3kg)